{"id":1032,"date":"2015-12-10T18:06:46","date_gmt":"2015-12-10T16:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/?p=1032"},"modified":"2015-12-29T18:09:46","modified_gmt":"2015-12-29T16:09:46","slug":"feijoada-danie-narodowe-brazylii","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/?p=1032","title":{"rendered":"FEIJOADA &#8211; danie narodowe Brazylii"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sk\u0142adniki (na ok. 6 porcji):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a01 szklanka czarnej fasoli (do kupienia w sklepach internetowych);<\/li>\n<li>1 papryka<\/li>\n<li>2 pomidory<\/li>\n<li>2 cebule<\/li>\n<li>2 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>1 pomara\u0144cza<\/li>\n<li>1 marchewka<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka nasion kolendry<\/li>\n<li>1 li\u015b\u0107 laurowy<\/li>\n<li>szczypta pieprzu i soli<\/li>\n<li>2 szklanki wywaru z mi\u0119sa i\u00a0 tyle samo wina<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<li>1 p\u0119to kie\u0142basy suchej<\/li>\n<li>0,5 kg boczku w\u0119dzonego<\/li>\n<li>1 golonka w\u0119dzona bez ko\u015bci<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Cebule, czosnek, papryk\u0119, marchewk\u0119 i pomidory siekamy.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Na rozgrzanym oleju podsma\u017camy cebule, czosnek, papryk\u0119, pomidory i kolendr\u0119. Czekamy, a\u017c cebule si\u0119 zeszkl\u0105.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Wtedy dodajemy fasol\u0119 (uprzednio namoczon\u0105 przez noc w wodzie), wlewamy wywar i \u00a0wino, dodajemy li\u015b\u0107 laurowy i pieprz. Dodajemy tak\u017ce ugotowan\u0105 i skrojon\u0105 w kostk\u0119 golonk\u0119, pokrojon\u0105 kie\u0142bas\u0119 i boczek. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogie\u0144 i dusimy oko\u0142o godziny.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Po godzinie dodajemy marchewk\u0119, i dusimy na ma\u0142ym ogniu przez kolejne 2 &#8211; 3 godziny, p\u00f3ki fasola nie stanie si\u0119 mi\u0119kka. Brazylijczycy czasem ugniataj\u0105 fasole na jednolit\u0105 papk\u0119. Ja tego jednak nie zrobi\u0142em bo czarna fasola naprawd\u0119 \u0142adnie wygl\u0105da na talerzu.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Danie podajemy z ry\u017cem.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Pomara\u0144cz\u0119 obieramy i kroimy na ma\u0142e kawa\u0142ki. To sa\u0142atka do dania.<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki (na ok. 6 porcji): \u00a01 szklanka czarnej fasoli (do kupienia w sklepach internetowych); 1 papryka 2 pomidory 2 cebule 2 z\u0105bki czosnku 1 pomara\u0144cza 1 marchewka 1 \u0142y\u017ceczka nasion kolendry 1 li\u015b\u0107 laurowy szczypta pieprzu i soli 2 szklanki wywaru z mi\u0119sa i\u00a0 tyle samo wina olej do sma\u017cenia 1 p\u0119to kie\u0142basy suchej 0,5 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1032"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1032"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1033,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1032\/revisions\/1033"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}