{"id":270,"date":"2009-11-19T00:57:47","date_gmt":"2009-11-18T22:57:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/?p=270"},"modified":"2009-11-19T00:57:47","modified_gmt":"2009-11-18T22:57:47","slug":"sos-bolonski","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/?p=270","title":{"rendered":"Sos bolo\u0144ski"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cebula<\/li>\n<li>1 z\u0105bek czosnku<\/li>\n<li>1 marchewka<\/li>\n<li>1 seler naciowy<\/li>\n<li>25 dag pomidor\u00f3w<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki oleju<\/li>\n<li>30 dag mielonej wo\u0142owiny<\/li>\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej papryki<\/li>\n<li>4 listki \u015bwie\u017cej bazylii lub 1 \u0142y\u017ceczka suszonej<\/li>\n<li>1\/2 szklanki bulionu mi\u0119snego<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego<\/li>\n<li>1\/2 szklanki czerwonego wina<\/li>\n<li>starty parmezan<\/li>\n<li>s\u00f3l<\/li>\n<li>pieprz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n<p>Cebul\u0119 i czosnek obra\u0107 i drobno posieka\u0107. Marchew obra\u0107, seler oczy\u015bci\u0107, pokroi\u0107 w drobn\u0105 kostk\u0119. Pomidory sparzy\u0107, obra\u0107 ze sk\u00f3rki, pokroi\u0107 na \u0107wiartki.<br \/>\nRozgrza\u0107 olej w du\u017cym garnku, wrzuci\u0107 pokrojone warzywa, bez pomidor\u00f3w, i kr\u00f3tko poddusi\u0107. Doda\u0107 mielone mi\u0119so. Wrzuci\u0107 zio\u0142a i przyprawy, sma\u017cy\u0107 razem jeszcze przez kilka minut, a nast\u0119pnie wla\u0107 bulion. Doda\u0107 pomidory i koncentrat.<br \/>\nZagotowa\u0107 i dusi\u0107 na ma\u0142ym ogniu pod przykryciem przez 45 minut. Wla\u0107 wino i dusi\u0107 jeszcze przez 10 minut. Podawa\u0107 z makaronem (najlepiej spaghetti) posypuj\u0105c startym parmezanem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: 1 cebula 1 z\u0105bek czosnku 1 marchewka 1 seler naciowy 25 dag pomidor\u00f3w 4 \u0142y\u017cki oleju 30 dag mielonej wo\u0142owiny 1\/2 \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej papryki 4 listki \u015bwie\u017cej bazylii lub 1 \u0142y\u017ceczka suszonej 1\/2 szklanki bulionu mi\u0119snego 2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego 1\/2 szklanki czerwonego wina starty parmezan s\u00f3l pieprz Spos\u00f3b przygotowania: Cebul\u0119 i czosnek obra\u0107 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":271,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions\/271"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}