{"id":333,"date":"2007-08-15T17:00:16","date_gmt":"2007-08-15T15:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/?p=333"},"modified":"2009-12-28T21:38:30","modified_gmt":"2009-12-28T19:38:30","slug":"spotkania-w-klubie-kulinarnego-podroznika-cd","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/?p=333","title":{"rendered":"Spotkania w Klubie Kulinarnego Podro\u017cnika cd.."},"content":{"rendered":"<p>FINLANDIA<\/p>\n<p>10.08.07 na comiesi\u0119cznym spotkaniu zaprezentowano prelekcj\u0119 dotycz\u0105c\u0105 kraj\u00f3w wschodniego Ba\u0142tyku.<\/p>\n<p>Pa\u0144stwa, o kt\u00f3rych mowa, to Litwa, \u0141otwa, Estonia, Rosja i Finlandia s\u0105 jak dotychczas ma\u0142o popularne jako cele podr\u00f3\u017cy turystycznych rodak\u00f3w.<\/p>\n<p>Jednak zupe\u0142nie nies\u0142usznie.<\/p>\n<p>Pomimo niepozornej wielko\u015bci Republik Nadba\u0142tyckich, bo tak si\u0119 okre\u015bla Litw\u0119, \u0141otw\u0119 i Estoni\u0119, kraje te maj\u0105 do zaoferowania dos\u0142ownie wszystko. Dla Polak\u00f3w miejscem szczeg\u00f3lnie bliskim pozostaje Wilno, ale tak\u017ce poza tym miastem atrakcji jest naprawd\u0119 wiele.<\/p>\n<p>Podziwia\u0107 mo\u017cna zamki, G\u00f3r\u0119 Krzy\u017cy i najwi\u0119ksz\u0105 wydm\u0119 Europy, przypominaj\u0105c\u0105 swoim ogromem pustyni\u0119. Dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w biernego wypoczynku w s\u0142o\u0144cu czekaj\u0105 szerokie i zupe\u0142nie puste pla\u017ce oraz dziesi\u0105tki jezior. Im dalej na p\u00f3\u0142noc, tym przyroda coraz bardziej r\u00f3\u017cni si\u0119 od ro\u015blinno\u015bci polskiej. Pojawiaj\u0105 si\u0119 olbrzymie dywany z mch\u00f3w oraz ogromne g\u0142azy pozostawione przez lodowiec. W lasach, poza bor\u00f3wkami (zwanymi tak\u017ce jagodami) mo\u017cna zbiera\u0107 \u017curawin\u0119 i moro\u017cki \u2013 \u017c\u00f3\u0142te bagienne maliny.<\/p>\n<p>Najwi\u0119ksze miasta &#8211; Ryga i Tallin to \u015bredniowieczne grody zbudowane z wielkim przepychem. Dzisiaj, pieczo\u0142owicie odrestaurowane, wraz z zamkami krzy\u017cowc\u00f3w stanowi\u0105 wielk\u0105 atrakcj\u0119 turystyczn\u0105.<\/p>\n<p>Jednak najwi\u0119ksz\u0105 atrakcj\u0119 stanowi Petersburg. Miasto, kt\u00f3re powsta\u0142o w uj\u015bciu rzeki, na bagnach, tylko dzi\u0119ki wizji cara i olbrzymim po\u015bwi\u0119ceniom jego podw\u0142adnych. Pierwsze prace polega\u0142y na wbijaniu d\u0119bowych bali w bagnist\u0105 ziemi\u0119. Wprowadzono obowi\u0105zek przywo\u017cenia materia\u0142\u00f3w budowlanych przez wszystkich odwiedzaj\u0105cych miasto. Pozyskano w ten spos\u00f3b olbrzymie ilo\u015bci drewna i kamienia.<\/p>\n<p>Carowie nie liczyli si\u0119 za bardzo z kosztami. By sko\u0144czy\u0107 szybciej budow\u0119 jednego z pa\u0142ac\u00f3w, car rozkaza\u0142 pracownikom palenie ognisk w celu wysuszenia elewacji. By\u0142 \u015brodek zimy, temperatura spada\u0142a do -30\u00baC stopni, a w rozgrzanym budynku ogniskami utrzymywano ciep\u0142ot\u0119 40\u00baC. W \u00a0konsekwencji prawie wszyscy robotnicy umarli na zapalenie p\u0142uc.<\/p>\n<p>Petersburg by\u0142 kolebk\u0105 rewolucji, to w\u0142a\u015bnie tutaj kr\u0105\u017cownik Aurora (do dzi\u015b muzeum i jedna z nielicznych darmowych atrakcji) strzela\u0142 do budynku rz\u0105du. Tak\u017ce w tym mie\u015bcie Lenin przej\u0105\u0142 w\u0142adz\u0119. Po \u015bmierci przyw\u00f3dcy, na jego cze\u015b\u0107 zmieniono nazw\u0119 na Leningrad.<\/p>\n<p>W czasie II wojny \u015bwiatowej miasto by\u0142o oblegane przez 900 dni przez Niemc\u00f3w. Dochodzi\u0142o do dantejskich scen &#8211; jak przypadki kanibalizmu, zjadanie but\u00f3w sk\u00f3rzanych oraz farb zdrapywanych ze \u015bcian. Miasto jednak nie podda\u0142o si\u0119.<\/p>\n<p>Wraz z upadkiem komunizmu miasto powr\u00f3ci\u0142o do swojej pierwotnej nazwy Petersburg a rz\u0105d zacz\u0105\u0142 inwestowa\u0107 w remonty zabytk\u00f3w miliony dolar\u00f3w pozyskanych ze sprzeda\u017cy ropy i gazu. Dzi\u015b jest przepi\u0119knie odnowione. Jednak ceny mog\u0105 odstrasza\u0107 niekt\u00f3rych turyst\u00f3w. Noclegi, \u017cywno\u015b\u0107 oraz wej\u015bcia do muze\u00f3w s\u0105 bardzo drogie. W schronisku m\u0142odzie\u017cowym najta\u0144szy nocleg wynosi ponad 100 z\u0142 za osob\u0119 w pokoju 8 osobowym. Wej\u015bcie do muze\u00f3w dla obcokrajowc\u00f3w kosztuje zwykle 30 z\u0142 za osob\u0119. Wyj\u0105tkiem jest legendarna galeria sztuki (wiele obraz\u00f3w to trofea wojenne, zabrane prawowitym w\u0142a\u015bcicielom przez Armi\u0119 Czerwon\u0105) &#8211; muzeum Ermita\u017c, gdzie dzieci wchodz\u0105 za darmo.<\/p>\n<p>Rosja prowadzi mocarstwow\u0105 polityk\u0119, buduje bomby i inwestuje swoje petrodolary na Zachodzie. Pomimo otoczki bogactwa, wewn\u0105trz kraju, na zwyk\u0142ej prowincji czas zatrzyma\u0142 si\u0119 wraz z rewolucj\u0105 1917 roku, kiedy ch\u0142opi okazali si\u0119 elementem reakcyjnym komunistycznej Rosji.<\/p>\n<p>Bieda, jak\u0105 mo\u017cna zobaczy\u0107 w Karelii jest przera\u017caj\u0105ca. Przez tysi\u0105c kilometr\u00f3w nie uda\u0142o si\u0119 wypatrze\u0107 nowego budynku. Wszystko jest stare i chyl\u0105ce si\u0119 ku upadkowi. Mieszka\u0144cy, kompletnie pijani zalegali przystanki autobusowe i pobocza dr\u00f3g. \u015arednia \u017cycia mieszka\u0144c\u00f3w p\u00f3\u0142nocnej Rosji to nieca\u0142e 50 lat i nale\u017cy do najni\u017cszych w \u015bwiecie. Jedyn\u0105 niespodziank\u0105, poza cudown\u0105, dziewicz\u0105 przyrod\u0105 by\u0142y drogi na ca\u0142kiem niez\u0142ym poziomie.<\/p>\n<p>NEPAL<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft\" src=\"http:\/\/lh4.ggpht.com\/_XM8MqgvtaOU\/SzkFwkxwo_I\/AAAAAAAABEA\/HULh-fk8zRM\/5%20%281%29.jpg\" alt=\"\" width=\"315\" height=\"236\" \/>14.09.2007 odby\u0142a si\u0119 prelekcja o Nepalu pa\u0144- Ewy Szcze\u015bniak i Magdy Pawlak z \u0141odzi. Tym razem w klubie zrobi\u0142o si\u0119 \u201eekstremalnie\u201d. Najwi\u0119ksze g\u00f3ry \u015bwiata &#8211; Himalaje ze swoimi wysoko\u015bciami, chorob\u0105 g\u00f3rsk\u0105, temperaturami znacznie poni\u017cej zera o \u015bwicie i znacznie powy\u017cej zera w po\u0142udnie (r\u00f3\u017cnica temperatur ponad 30\u00baC) bywaj\u0105 zab\u00f3jczo gro\u017ane.<\/p>\n<p>Ale cudowne widoki, jakie mo\u017cna zobaczy\u0107 na \u201edachu \u015bwiata\u201d zachwyci\u0142y ka\u017cdego.<\/p>\n<p>Prezentacje nie skupi\u0142y si\u0119 na zdobywaniu szczyt\u00f3w, ale tak\u017ce na mieszka\u0144cach Nepalu &#8211; ludziach ubogich, aczkolwiek wra\u017cliwych i bardzo serdecznych.<\/p>\n<p>Dla wielu os\u00f3b wyjazdy w odleg\u0142e miejsca s\u0105 tylko egzotyczn\u0105 podr\u00f3\u017c\u0105, dla niekt\u00f3rych wyzwaniem fizyczno-psychicznym, dla innych poszukiwaniem sensu \u017cycia, jeszcze inni staraj\u0105 si\u0119 po prostu zrozumie\u0107 \u015bwiat a dzi\u0119ki por\u00f3wnaniom staj\u0105 si\u0119 wra\u017cliwsi i lepsi.<\/p>\n<p>Ewa i Magda wraz z przyjaci\u00f3\u0142mi, przebywaj\u0105c w Himalajskiej wiosce Ringmo, postanowi\u0142y pom\u00f3c lokalnej spo\u0142eczno\u015bci. We wsi by\u0142a jedna szko\u0142a zajmuj\u0105ca si\u0119 nauk\u0105 dzieci tylko przez kilka lat. Dzieci nie mog\u0142y si\u0119 nauczy\u0107 wiele a odleg\u0142o\u015b\u0107 do innej wioski z normaln\u0105 szko\u0142\u0105 wynosi\u0142a 5 godzin marszu. Problem ten bardzo poruszy\u0142 nasze rodaczki.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright\" src=\"http:\/\/lh3.ggpht.com\/_XM8MqgvtaOU\/SzkFxWW0XvI\/AAAAAAAABEM\/GrFA9cSw2QI\/s576\/6%20%282%29.JPG\" alt=\"\" width=\"245\" height=\"328\" \/>Po powrocie do Polski, wraz ze znajomymi postanowi\u0142y sprzedawa\u0107 kartki pocztowe jako cegie\u0142ki dla op\u0142acenia nauczyciela w odleg\u0142ej nepalskiej wiosce. Sukces finansowy przer\u00f3s\u0142 naj\u015bmielsze oczekiwania organizatorek. We wsi powsta\u0142a prawdziwa szko\u0142a, w kt\u00f3rej dzieci mog\u0105 si\u0119 normalnie uczy\u0107, maj\u0105 tak\u017ce angielski a na \u015bcianie map\u0119 Polski i \u015bwiata. Corocznie znajomi \u00a0naszych prelegentek odwiedzaj\u0105 szko\u0142\u0119, gdzie s\u0105 traktowani z wielkim uznaniem. Organizowane s\u0105 dla nich wyst\u0119py, posi\u0142ki i koncerty. W ten spos\u00f3b jeden dobry pomys\u0142 pom\u00f3g\u0142 wielu ludziom, a w odleg\u0142ej wiosce Ringmo Polacy stali si\u0119 symbolem dobroci i mi\u0142o\u015bci do bli\u017aniego.<\/p>\n<p>W czasie spotkania serwowano pyszne dania nepalskie z soi i ziemniak\u00f3w.\u00a0 Ciszy\u0142y si\u0119 tak du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105, \u017ce p\u00f3\u017aniej rozdano kilkana\u015bcie przepis\u00f3w kulinarnych.<\/p>\n<p>W niedalekiej przysz\u0142o\u015bci zapraszamy na spotkanie o Meksyku w pi\u0105tek 12.10.2007 o godzinie 19:00. Jak zawsze pojawi\u0105 si\u0119 egzotyczne smako\u0142yki w tym taco i guacamole.<\/p>\n<p>Seweryn Ga\u0142ysz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FINLANDIA 10.08.07 na comiesi\u0119cznym spotkaniu zaprezentowano prelekcj\u0119 dotycz\u0105c\u0105 kraj\u00f3w wschodniego Ba\u0142tyku. Pa\u0144stwa, o kt\u00f3rych mowa, to Litwa, \u0141otwa, Estonia, Rosja i Finlandia s\u0105 jak dotychczas ma\u0142o popularne jako cele podr\u00f3\u017cy turystycznych rodak\u00f3w. Jednak zupe\u0142nie nies\u0142usznie. Pomimo niepozornej wielko\u015bci Republik Nadba\u0142tyckich, bo tak si\u0119 okre\u015bla Litw\u0119, \u0141otw\u0119 i Estoni\u0119, kraje te maj\u0105 do zaoferowania dos\u0142ownie wszystko. &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/333"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=333"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":387,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/333\/revisions\/387"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kkp.wieprz.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}