Monthly Archives: October 2012

KKP CEARA (BRAZYLIA)

Wyjątkowo spotkanie KKP odbędzie się w pierwszy piątek miesiąca – 2 listopada. 2012 roku. Prelegentem będzie Marcin Maciejewski (wraz z żoną Moniką) ze Szczecina, który opowie o swojej pasji do sportów ekstremalnych. Ukończył  Akademię Wychowania Fizycznego, więc lubi adrenalinę.

Marcin wraz z rodziną jeździ tam gdzie ostro wieje gdyż jego ulubionym sportem jest kitesurfing. Jest to fruwanie na latawcu i pływanie na desce surfingowej po wodzie. Ekstremalna dyscyplina sportu może być uprawiana w miejscach o silnych wiatrach najbliższe ponoć jest na zbiorniku wodnym w Międzybrodziu. Ale te bardziej egzotyczne i piękniejsze to Jutlandia i północno – wschodnia Brazylia. W prowincji Ceara znajduje się Cumbuco kultowa wioska rybacka na wydmach gdzie dmucha południowo-wschodni wiatr od czerwca do lutego. Dzięki piaszczystym diunom powstaje efekt termiczny, który zwiększa prędkość wiatru umożliwiając powietrzne akrobacje. Na spotkaniu zobaczymy kite, czyli latawiec i oczywiście zaserwujemy jakiś przysmak z Brazylii.

KKP Uzbekistan – Pamir

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza 12.10.2012 o godzinie 19:00 na prelekcję Andrzeja Pietrzyka pod tytułem; Uzbekistan – Pamir. Prelegent wraz ze znajomymi przejechał Centralna Azję na motorze. Podróż obfitowała w niezwykłe perypetie. Poznali wielu wspaniałych i życzliwych ludzi i dojechali w wysokie góry Pamiru gdzie jeszcze żadni motocykliści nigdy nie dotarli.

Jak zwykle serwować będziemy kulinarną ciekawostkę – tym razem będzie to Moshkichiri –  fasolowo – mięsną owsiankę.        

Zapraszamy

Banana pancakes

Składniki:
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki maślanki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 3 banany
Przygotowanie:

  1. Masło rozpuścić, przestudzić
  2. W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier oraz sól.
  3. W drugiej mieszamy maślankę z jajkiem i przestudzonym masłem.
  4. Następnie połączyć suche składniki z mokrymi, ciasto odstawić do lodówki na około 30 minut.
  5. Banany obrać i rozgnieść widelcem, następnie połączyć razem z ciastem.
  6. Smażyć na patelni na odrobinie oleju (około 1 łyżeczki). Ciasto wylewać na bardzo gorącą patelnię.