KKP SIKKIM

KKP SIKKIM 7.06.2019 godz. 19:00

Zapraszamy klubowiczów na wyprawę do Sikkiimu królestwa pośród chmur otoczonego Himalajami i graniczącego z Nepalem, Buthanem i Chinami. Sam Sikkim do lat 70-ych XX wieku był suwerennym królestwem. Obecnie stanowi część Indii.Do tego niezwykłego miejsca zabierze nas Patryk i Dorota Słotwińscy – fotografowie z Polski. W trakcie swojej pracy poznali oni niezwykłych ludzi i  wyjątkowe miejsca. Do jedzenia zaproponujemy wegetariańskie danie z kuchni buddyjśkiej Sikkimu; zupę Thukpa.

KKP Armenia

KKP Armenia 3.05 godzina 19:00
Zapraszamy wyjątkowo w święto konstytucji na spotkanie o Armenii. Prelegentami będzie młodzież z Armenii która realizuje projekt Erasmus na terenie gminy.

Prezentacja będzie tlumaczona z angielskiego. Ormianie przygotują także poczęstunek. 
Opowiemy także o znanych Polakach pochodzenia armeńskiego.

KKP Laponia

KKP LAPONIA  5.04.19 godz. 19:00 (pierwszy piątek miesiąca)

Klub Kulinarnego Podróżnika zaprasza wyjątkowo w pierwszy piątek miesiąca 5.04.19 godz. 19:00 na spotkanie pod tytułem Laponia. Prelegenci panowie Adam Wilkus i Krzysztof Szuba są uczestnikami projektu Korona Gór Unii Europejskiej.
I właśnie dlatego trafili do odległej Laponii by wspiąć się na najwyższe szczyty w krainie niezachodzącego słońca. Poza tą olbrzymią krainą zobaczymy najwyższe szczyty Szwecji, Finlandii i Norwegii. Dowiemy się jak wygląda życie w lapońskiej wiosce. Nie zabraknie białych nocy, zorzy polarnej i masy reniferów. Kulinarnie zapraszamy na zupę z łososia.

Argentyński gulasz z soczewicy

Składniki:

  • 1 szklanka soczewicy
  • 1 litr wody
  • 1 kostka rosołowa lub warzywna
  • 1 puszka pomidorów do pizzy (obrane i pokrojone)
  • 1 duża cebula pokrojona
  • 1 duża marchewka w plasterkach
  • 1 średnie jabłko obrane i pokrojone
  • ½ szklanki mrożonego groszku
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • ¼ szklanki sosu BBQ
  • ½ łyżki papryki
  • Sól I pieprz do smaku

Przygotowanie: 

  1. Wstaw soczewicę do dużego garnka, dodaj kostkę warzywną lub rosołową.
  2. Zagotuj a następnie gotuj na małym ogniu 20 minut.
  3. Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki w garku.
  4. Kontynuuj gotowanie 20 minut.
  5. Przypraw solą i pieprzem.

KKP ARGENTYNA

Zapraszamy klubowiczów na spotkanie o Argentynie 8.03.2019 godz. 19:00. Prelegentem będzie Tomek Nowak znany podróżnik który już kilka razy gościł w klubie kulinarnego podróżnika. Tym razem przeniesiemy się do północnej Argentyny. Zobaczymy Buenos Aires – kosmopolityczną metropolię, cataratas Iguazu – olbrzymie wodospady w tropikalnej dżungli, Quebrada de Purmamarca – kolorowe góry na granicy z Boliwią, pustynne regiony Salty z wiecznie zielonymi winnicami. Dodatkową atrakcją będzie karnawał w Montevideo. Wyjazd był podróżą niskobudżetową a więc wszystkie noclegi (poza jednym) były za darmo. Koszt wynajęcia samochodu i paliwa został podzielony na uczestników wyjazdu i wcale nie był wysoki. Do jedzenia zaserwujemy soczewicę po Argentyńsku.

KKP JEZIORO MUCHARSKIE

https://pxhere.com/en/photo/1071682
CC pxhere

KKP JEZIORO MUCHARSKIE – Z NURTEM ŻYCIA 15.02 GODZ. 19:00

 Jubileuszowe spotkanie 12 – lecia klubu (15.02.2019 godz.19:00) to moment by przypatrzeć się nie tylko światu ale i okolicy. Jest takie miejsce które jest niedaleko Wieprza a jest nim powoli napełniające się wodą jezioro Mucharskie. Opowie o tym film przyrodniczo-dokumentalny „Z nurtem życia” to podróż w głąb Małopolski, który pokazuje piękno polskiej przyrody oraz magiczne zakątki rzeki Skawy na tle nowo budowanego zbiornika wodnego w Świnnej Porębie. Film zostanie zaprezentowany przez samych twórców Tomasza Kotasia i Krzysztofa Sarapatę.

Trochę szczegółów o filmie: „Opowiada historię natury i człowieka. Jednakże to nie człowiek jest tu głównym bohaterem, tę role przejmują zwierzęta te dobrze nam znane jak i te nieco bardziej płochliwe, zamieszkujące w głębi lasu czy nad brzegiem rzeki, doskonale unikające ludzi a równocześnie egzystujące tuż obok nas, a jest ich ponad 80 gatunków. To pierwszy Polski dokument realizowany w technologii RAW. Fenomenalne obrazy dopełniają wysublimowane dźwięki przyrody wraz z muzyką, która skomponowana jest specjalnie na potrzeby filmu.”

Film był wielokrotnie nagradzany na wielu festiwalach w kraju i za granicą. W 2011 otrzymał nagrodę EEVA Best Videographer 2011. W 2012 EEVA przyznała nagrodę w dziedzinie – Best Movie W 2013 Został Jury EEVA. Ostatnie lata pracy Tomasza zdecydowanie mocniej skupiają się na produkcjach reklamowych a obecnie kinowych. Nowatorskie podejście do pracy, zaangażowanie w każdy realizowany projekt oraz obiektywizm w podejmowanych decyzjach to mocne strony Tomka.
Wraz z Krzysztofem w 2014 zrealizował film turystyczny dla miasta Wadowic
pt:„Od świtu do zmierzchu”, który Międzynarodowym Festiwalu FilmAT zajął II miejsce w kategorii „Najlepszy Film Turystyczny 2015”.

Kulinarnie tez poszalejemy. Będzie cudowny tort przygotowany przez Anię Kaczmarczyk. Kto był na jubileuszach rok i dwa lata temu to wie że są to prawdziwe arcydzieła wizualno – kulinarne. Jak zwykle po podziwianiu arcydzieła zjemy go ze smakiem.

Jubileusz to także wręczenie koszulek dla młodzieży, która przygotowuje teksty do lokalnej gazety. Zobaczycie też dwa nowe wzory na rok 2019 zaprojektowane przez dwie uczestniczki spotkań klubu.

Więcej informacji na: 

HTTP://WWW.ZNURTEMZYCIA.PL

KKP OMAN

OMAN 11.01.2019 godzina 19:00
Oman to jedyny kraj na O, a jest to tylko jedna z wielu cech, które czynią go wyjątkowym. Położony na Półwyspie Arabskim może się poszczycić najwyższymi w okolicy górami, pełnymi wody dolinami rzecznymi, pustyniami, plażami, widokowym wybrzeżem. Dawniej ojczyzna kadzidła i świetnych żeglarzy, obecnie bezpieczny i otwarty na przybyszów z zagranicy kraj. Każdy znajdzie tu coś dla siebie: szukający spokoju odpoczną na dzikich plażach, pospacerują po pustynnych wydmach, pobrodzą w płytkich jeziorkach wadi, przyjrzą się delfinom lub poobserwują żółwie w trakcie składania jaj; fani aktywnego wypoczynku oddadzą się sportom wodnym typu kite- i windsurfing, nurkowaniu, przejdą góry i zeksplorują jaskinie, zjadą na linie po kilkudziesięciometrowym klifie lub skoczą ze skał do głębokich wód wadi; miłośnicy historii odwiedzą stanowiska archeologiczne pochodzące z początku naszej ery, a zakupowi szaleńcy wydadzą majątek na perfumy, rękodzieło i oryginalne stroje.
Na opowieść o tym wciąż mało popularnym wśród turystów kraju zaprasza Ania Polakowska, która od kilku lat poznaje różne obszary Omanu, czasem odkrywa uroki slow tourismu, a czasem zjeżdża na linie 100m, żeby zajrzeć w każdą dziurę.
Zapraszamy 11.01.2019 godzina 19:00, do jedzenia zaserwujemy falafla.

Szwajcarskie serowe dania

Papet Vaudois

Składniki:

  • ziemniaki i pory w takich samych ilościach
  • sól i pieprz
  • na każdy kilogram jarzyn:
    • 2-3 łyżki octu winnego i jedna łyżka mąki
    • odrobina śmietany i trochę mleka
    • trochę masła lub w zamian może być oliwa

Sposób przygotowania:

  • Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, układamy na dnie szerokiego garnka i zalewamy wodą.
  • Pory myjemy, kroimy w plasterki i kładziemy na ziemniakach.
  • Uwaga! Tylko ziemniaki mają być zanurzone w wodzie, pory musi zostać nad powierzchnią wody.
  • Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu około 30-35 min.
  • Gdy będą już miękkie, ubijamy tłuczkiem.
  • Doprawiamy mąką rozpuszczoną w occie  i ewentualne 1-2 łyżkami tłuszczu i śmietany bądź mleka.
  • Na koniec całość mieszamy

Rosti

Przygotować duży placek ziemniaczany, koniecznie grubo starty. Wysmażyć dobrze na patelni lub w piekarniku. Podawać z serem szynką, jajkiem sadzonym kiełbasą

Serowe Fondue

Na niewielkim ogniu robimy zasmażkę, po czym dolewa białego wina. Następnie dodajemy starty ser, cały czas mieszając. Gdy całość zgęstnieje , należy postawić naczynie na podgrzewaczu i serwować z grzankami do maczania.

 

 

KKP Szwajcaria

SZWAJCARIA 14.12.  godz. 19:00

Piotr Świąder – Kruszyński opowie o swoim życiu w trasie koncertowej i podróżach po Szwajcarii 14.12.18 godz 19:00. Będzie klimat lokali muzycznych i klubów z muzyką awangardową i progresywną. Kulinarnie przygotujemy Papet Vaudois i kawałki sera Gruyere. Poczęstunek będzie wegetariański. Drugą cześć prezentacji przygotuje Urszula Gałysz. Opowie ona o lodowcu, skarpetkach na rekach, najwyższej kolejce w tym kraju, fabryce czekolady Cailler, serowarni Gruyere. Seweryn Gałysz z kolei wspomni o muzeum czołgów, fabryce Victorinox i bunkrach.

KKP PAPUA NOWA GWINEA – NOWA BRYTANIA

Data Spotkania: 6.11.2018 godz. 19:00
Zapraszamy klubowiczów na przygodę z egzotycznym i odległym miejscem świata. Papua Nowa Gwinea to miejsce niebywale zróżnicowane etnicznie gdzie mieszkańcy kraju mówią ponad 600 rożnymi językami. Jeszcze kilka dekad temu na tej tropikalnej wyspie szerzył się kanibalizm. To także świat parnej dżungli i niezwykłych festiwali w górach. W trakcie prezentacji Seweryn Gałysz – założyciel KKP, pokaże wyspę Nowa Brytanię i bazę Japonii z okresu II Wojny Światowej w Rabaulu. Prelekcja skupi się na wierzeniach tubylczych gdyż prelegent był uczestnikiem tradycyjnego pogrzebu. walory przyrodnicze koncentrować się będą na wulkanach w tym i jednym który kompletnie zasypał miasto Rabaul. Do jedzenia przygotujemy krakersy marynarki wojennej, paste kokosową i egzotyczne dżemy z owoców o których nikt nigdy nie słyszał. Zapraszamy 6.11.2018 o godzinie 19:00