KKP JEZIORO MUCHARSKIE

https://pxhere.com/en/photo/1071682
CC pxhere

KKP JEZIORO MUCHARSKIE – Z NURTEM ŻYCIA 15.02 GODZ. 19:00

 Jubileuszowe spotkanie 12 – lecia klubu (15.02.2019 godz.19:00) to moment by przypatrzeć się nie tylko światu ale i okolicy. Jest takie miejsce które jest niedaleko Wieprza a jest nim powoli napełniające się wodą jezioro Mucharskie. Opowie o tym film przyrodniczo-dokumentalny „Z nurtem życia” to podróż w głąb Małopolski, który pokazuje piękno polskiej przyrody oraz magiczne zakątki rzeki Skawy na tle nowo budowanego zbiornika wodnego w Świnnej Porębie. Film zostanie zaprezentowany przez samych twórców Tomasza Kotasia i Krzysztofa Sarapatę.

Trochę szczegółów o filmie: „Opowiada historię natury i człowieka. Jednakże to nie człowiek jest tu głównym bohaterem, tę role przejmują zwierzęta te dobrze nam znane jak i te nieco bardziej płochliwe, zamieszkujące w głębi lasu czy nad brzegiem rzeki, doskonale unikające ludzi a równocześnie egzystujące tuż obok nas, a jest ich ponad 80 gatunków. To pierwszy Polski dokument realizowany w technologii RAW. Fenomenalne obrazy dopełniają wysublimowane dźwięki przyrody wraz z muzyką, która skomponowana jest specjalnie na potrzeby filmu.”

Film był wielokrotnie nagradzany na wielu festiwalach w kraju i za granicą. W 2011 otrzymał nagrodę EEVA Best Videographer 2011. W 2012 EEVA przyznała nagrodę w dziedzinie – Best Movie W 2013 Został Jury EEVA. Ostatnie lata pracy Tomasza zdecydowanie mocniej skupiają się na produkcjach reklamowych a obecnie kinowych. Nowatorskie podejście do pracy, zaangażowanie w każdy realizowany projekt oraz obiektywizm w podejmowanych decyzjach to mocne strony Tomka.
Wraz z Krzysztofem w 2014 zrealizował film turystyczny dla miasta Wadowic
pt:„Od świtu do zmierzchu”, który Międzynarodowym Festiwalu FilmAT zajął II miejsce w kategorii „Najlepszy Film Turystyczny 2015”.

Kulinarnie tez poszalejemy. Będzie cudowny tort przygotowany przez Anię Kaczmarczyk. Kto był na jubileuszach rok i dwa lata temu to wie że są to prawdziwe arcydzieła wizualno – kulinarne. Jak zwykle po podziwianiu arcydzieła zjemy go ze smakiem.

Jubileusz to także wręczenie koszulek dla młodzieży, która przygotowuje teksty do lokalnej gazety. Zobaczycie też dwa nowe wzory na rok 2019 zaprojektowane przez dwie uczestniczki spotkań klubu.

Więcej informacji na: 

HTTP://WWW.ZNURTEMZYCIA.PL

KKP OMAN

OMAN 11.01.2019 godzina 19:00
Oman to jedyny kraj na O, a jest to tylko jedna z wielu cech, które czynią go wyjątkowym. Położony na Półwyspie Arabskim może się poszczycić najwyższymi w okolicy górami, pełnymi wody dolinami rzecznymi, pustyniami, plażami, widokowym wybrzeżem. Dawniej ojczyzna kadzidła i świetnych żeglarzy, obecnie bezpieczny i otwarty na przybyszów z zagranicy kraj. Każdy znajdzie tu coś dla siebie: szukający spokoju odpoczną na dzikich plażach, pospacerują po pustynnych wydmach, pobrodzą w płytkich jeziorkach wadi, przyjrzą się delfinom lub poobserwują żółwie w trakcie składania jaj; fani aktywnego wypoczynku oddadzą się sportom wodnym typu kite- i windsurfing, nurkowaniu, przejdą góry i zeksplorują jaskinie, zjadą na linie po kilkudziesięciometrowym klifie lub skoczą ze skał do głębokich wód wadi; miłośnicy historii odwiedzą stanowiska archeologiczne pochodzące z początku naszej ery, a zakupowi szaleńcy wydadzą majątek na perfumy, rękodzieło i oryginalne stroje.
Na opowieść o tym wciąż mało popularnym wśród turystów kraju zaprasza Ania Polakowska, która od kilku lat poznaje różne obszary Omanu, czasem odkrywa uroki slow tourismu, a czasem zjeżdża na linie 100m, żeby zajrzeć w każdą dziurę.
Zapraszamy 11.01.2019 godzina 19:00, do jedzenia zaserwujemy falafla.

Szwajcarskie serowe dania

Papet Vaudois

Składniki:

  • ziemniaki i pory w takich samych ilościach
  • sól i pieprz
  • na każdy kilogram jarzyn:
    • 2-3 łyżki octu winnego i jedna łyżka mąki
    • odrobina śmietany i trochę mleka
    • trochę masła lub w zamian może być oliwa

Sposób przygotowania:

  • Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, układamy na dnie szerokiego garnka i zalewamy wodą.
  • Pory myjemy, kroimy w plasterki i kładziemy na ziemniakach.
  • Uwaga! Tylko ziemniaki mają być zanurzone w wodzie, pory musi zostać nad powierzchnią wody.
  • Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu około 30-35 min.
  • Gdy będą już miękkie, ubijamy tłuczkiem.
  • Doprawiamy mąką rozpuszczoną w occie  i ewentualne 1-2 łyżkami tłuszczu i śmietany bądź mleka.
  • Na koniec całość mieszamy

Rosti

Przygotować duży placek ziemniaczany, koniecznie grubo starty. Wysmażyć dobrze na patelni lub w piekarniku. Podawać z serem szynką, jajkiem sadzonym kiełbasą

Serowe Fondue

Na niewielkim ogniu robimy zasmażkę, po czym dolewa białego wina. Następnie dodajemy starty ser, cały czas mieszając. Gdy całość zgęstnieje , należy postawić naczynie na podgrzewaczu i serwować z grzankami do maczania.

 

 

KKP Szwajcaria

SZWAJCARIA 14.12.  godz. 19:00

Piotr Świąder – Kruszyński opowie o swoim życiu w trasie koncertowej i podróżach po Szwajcarii 14.12.18 godz 19:00. Będzie klimat lokali muzycznych i klubów z muzyką awangardową i progresywną. Kulinarnie przygotujemy Papet Vaudois i kawałki sera Gruyere. Poczęstunek będzie wegetariański. Drugą cześć prezentacji przygotuje Urszula Gałysz. Opowie ona o lodowcu, skarpetkach na rekach, najwyższej kolejce w tym kraju, fabryce czekolady Cailler, serowarni Gruyere. Seweryn Gałysz z kolei wspomni o muzeum czołgów, fabryce Victorinox i bunkrach.

KKP PAPUA NOWA GWINEA – NOWA BRYTANIA

Data Spotkania: 6.11.2018 godz. 19:00
Zapraszamy klubowiczów na przygodę z egzotycznym i odległym miejscem świata. Papua Nowa Gwinea to miejsce niebywale zróżnicowane etnicznie gdzie mieszkańcy kraju mówią ponad 600 rożnymi językami. Jeszcze kilka dekad temu na tej tropikalnej wyspie szerzył się kanibalizm. To także świat parnej dżungli i niezwykłych festiwali w górach. W trakcie prezentacji Seweryn Gałysz – założyciel KKP, pokaże wyspę Nowa Brytanię i bazę Japonii z okresu II Wojny Światowej w Rabaulu. Prelekcja skupi się na wierzeniach tubylczych gdyż prelegent był uczestnikiem tradycyjnego pogrzebu. walory przyrodnicze koncentrować się będą na wulkanach w tym i jednym który kompletnie zasypał miasto Rabaul. Do jedzenia przygotujemy krakersy marynarki wojennej, paste kokosową i egzotyczne dżemy z owoców o których nikt nigdy nie słyszał. Zapraszamy 6.11.2018 o godzinie 19:00

Gazpacho

SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB

  • 1 kg pomidorów
  • 2 małe ogórki gruntowe lub 1/3 dużego ogórka szklarniowego
  • 1/4 papryki
  • 2 plastry cebuli
  • 1/2 ząbka czosnku
  • kawałeczek papryczki chili
  • 1 łyżka soku z limonki lub cytryny
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • 4 łyżki oliwy extra vergine
  • około 3/4 szklanki miąższu z delikatnego białego pieczywa

PRZYGOTOWANIE

  • Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać. Pokroić na kawałki, zachować miąższ oraz sok, odrzucić nasiona (można przetrzeć na sitku nad miską – dzięki temu zachowamy sok i pozbędziemy się nasion).
  • Do soku z miąższem włożyć obrane i pokrojone ogórki, cebulę, czosnek oraz paprykę. Dodać chili, sok z limonki, ocet winny, oliwę oraz pieczywo. Przełożyć do pojemnika blendera i dokładnie zmiksować.
  • Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem oraz w razie konieczności cukrem i większą ilością chili.
  • Chłodzić w lodówce przez minimum 2 godziny (można też włożyć do zamrażarki na kilkanaście minut).

Ryba po karaibsku

Ryba po karaibsku

Przepis pochodzi z: www.przyslijprzepis.pl/przepis/ryba-po-karaibsku-2 

Składniki

  • 2 łyżki curry
  • 3 filety miruny
  • 1 paczka pudru kokosowego (sucha wersja mleczka kokosowego)
  • mały kawałek pora
  • 200 g śmietany 30 %
  • 1 jajko
  • 100 g sera żółtego
  • 1 łyżka masła
  • sól morska
  • pieprz cytrynowy
  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią
  • szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania przepisu:

1. W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym (18x18cm) układamy rybę. Doprawiamy z wierzchu solą i pieprzem.

2. Por kroimy w krążki, przykrywamy wierzch ryby.

3. W miseczce mieszamy razem śmietanę, jajko, ser żółty, curry i puder kokosowy.  Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

4. Masą zalewamy naszą rybę. Wierzch posypujemy suszonymi pomidorami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika zapiekamy przez ok. 30 min.

KKP GALICJA – SANTIAGO DE COMPOSTELA

KKP GALICJA – SANTIAGO DE COMPOSTELA 12.10 godzina 19:00
Tym razem przeniesiemy się do północno – zachodniej części Hiszpanii do Galicji. Prelegent Andrzej Piech opowie o swojej pielgrzymce do Santiago de Compostela. Zobaczymy wspaniałe krajobrazy i dowiemy się o szlaku świętego Jakuba który prelegent przeszedł w całości z Polski!
Do degustacji przygotujemy gazpaczo – wegańską zupę warzywną.

KKP Saint Lucia

KKP Saint Lucia 07.09 – Pierwszy piątek miesiąca
Zapraszamy na historię z rejsu Oskara Kotlarczyka przez Atlantyk. Ten nastolatek trafił na żaglowiec i przepłynął ocean odwiedzając poszczególne państwa karaibskie. Cała wyprawa zajęła kilka miesięcy i dlatego młodzi ludzie mieli zajęcia szkolne na żaglowcu! Prelekcja będzie dotyczyła przygody pod żaglami ale także jednej z wielu odwiedzonych wysepek antyli – Saint Luci. Kulinarnie poczęstujemy rybę po karaibsku.

KKP Brunei

BRUNEI 10.08.2018 godz. 19:00

Zapraszamy na wakacyjne spotkanie pod tytułem Brunei (piątek 10 sierpnia o godzinie 19:00). Ta mała monarchia absolutna posiada sułtana. Położona jest w Azji Południowo – Wschodniej. Z jednej strony otoczona tropikalnym morzem Południowo – Chińskim a z drugiej strony dżunglą. Brunei to kraj muzułmański gdzie ludzie żyją w dobrobycie za sprawą złóż ropy naftowej. Na spotkaniu zobaczymy także orangutany z pobliskiej Malezji i wioskę łowców głów. Kulinarnie poczęstujemy uczestników owocami tropikalnymi.