Klub Kulinarnego Podróżnika w Wieprzu

SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB

PRZYGOTOWANIE

• Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać. Pokroić na kawałki, zachować miąższ oraz sok, odrzucić nasiona (można przetrzeć na sitku nad miską – dzięki temu zachowamy sok i pozbędziemy się nasion).
• Do soku z miąższem włożyć obrane i pokrojone ogórki, cebulę, czosnek oraz paprykę. Dodać chili, sok z limonki, ocet winny, oliwę oraz pieczywo. Przełożyć do pojemnika blendera i dokładnie zmiksować.
• Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem oraz w razie konieczności cukrem i większą ilością chili.
• Chłodzić w lodówce przez minimum 2 godziny (można też włożyć do zamrażarki na kilkanaście minut).