Musaka ( oryginalny przepis chorwackiej gospodyni)

Składniki:

  • półtorej cebuli
  • pół kilo mięsa mielonego ( mieszanego)
  • ziemniaki
  • 2 jaja
  • mleko
  • zielona pietruszka
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Cebule przesmażyć na oleju, dodać partiami mięso, pietruszkę, przesmażyć.
  2. Doprawić sola i pieprzem do smaku. Można również dodać ząbek drobno pokrojonego czosnku.
  3. Surowe ziemniaki pokroić w plastry, posolić.
  4. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem i układać warstwami ziemniaki, mięso, itd. na przemian. Ostatnia warstwa muszą być ziemniaki.. Podlać całość olejem. Włożyć do rozgrzanego piekarnika.
  5. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie polać je jajkami roztrzepanymi z mlekiem. Zapiekać do momentu gdy wytworzy się skorupka.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Hit me * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.