KOTLETY Z SOCZEWICY

Przygotowanie: 

  1. Opłucz soczewicę i wsyp do garnka.
  2. Umyj i pokrój w kostkę paprykę, dorzuć do soczewicy.
  3. Dodaj też wyciśnięty przez praskę czosnek, kminek, chilli, orzechy i sok z cytryny.
  4. Zalej bulionem i zagotuj.
  5. Zmniejsz gaz i gotuj jeszcze przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając. Soczewica powinna wchłonąć cały płyn.
  6. Po ugotowaniu zdejmij soczewicę z ognia i zostaw do ostygnięcia.
  7. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę, zrumień na maśle i wrzuć do ugotowanej soczewicy.
  8. Kiedy masa przestygnie, wbij do niej jajko, wsyp sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
  9. Mąkę pszenną wymieszaj z łyżeczką kurkumy i wysyp na talerz.
  10. Z masy formuj dłońmi kotlety i obtaczaj w przygotowanej mące.
  11. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoto.
  12. Podawaj na ciepło z sałatką z kolorowych papryk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Hit me * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.